низкокалорийная диета -> | напитки ->


Наименование блюда: Отвар шиповника
Вес готового блюда (грамм): 200

Технология приготовления: Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении 5-10 мин. Затем оставляют настаиваться на 22-24 часа. После этого отвар процеживают. Из измельченных плодов настаивать отвар 3-4 часа в прохладном месте, процедить.

---

      Расшифровка применяемых сокращений и терминов:

      Брутто - закладка (вес), величина вариабельная и зависит от качества исходного продукта

      Нетто - показатель стабильный, после холодной обработки, позволяющий приготовить блюдо, имеющее не только хорошие вкусовые данные, но и товарный вид.

      Выход - величина стабильная, расчет химического состава производится по готовому блюду.

---

      Нашу страничку с рецептом легко найти в любой посковой системе, набрав в строке поиска следующие словосочетания: отвар шиповника и диетические рецепты