1. Яйцо куриное вареное
             2. Яйцо куриное вареное (всмятку)
             3. Омлет натуральный фаршированный зеленым горошком вариант 1
             4. Омлет натуральный фаршированный зеленым горошком вариант 2

      Расшифровка применяемых сокращений и терминов:

      Брутто - закладка (вес), величина вариабельная и зависит от качества исходного продукта

      Нетто - показатель стабильный, после холодной обработки, позволяющий приготовить блюдо, имеющее не только хорошие вкусовые данные, но и товарный вид.

      Выход - величина стабильная, расчет химического состава производится по готовому блюду.

---